Déclaration de protection des données
de l'Hotel Louis C. Jacob GmbH
Les dispositions du règlement général de l'UE sur la protection des données (ci-après RGPD) s'appliquent dans toute l'Europe. Nous souhaitons vous informer sur le traitement des données à caractère personnel effectué par notre entreprise conformément à ce règlement (voir articles 13 et 14 du RGPD). Si vous avez des questions ou des remarques concernant cette déclaration de protection des données, vous pouvez les adresser à tout moment à l'adresse e-mail indiquée aux points 1.2 ou 1.3.
1. Aperçu
Dans cette section de la déclaration de protection des données, vous trouverez des informations sur le champ d'application, le responsable du traitement des données et son délégué à la protection des données.
Domaine d'application
Sur cette page, nous vous informons sur la nature, l'étendue et la finalité des données personnelles collectées par HOTEL LOUIS C. JACOB GMBH, qui sont traitées aussi bien lors de la visite de ce site que lors d'autres traitements sous notre responsabilité qui ne sont pas en rapport avec ce site. Cette déclaration de protection des données s'applique aux offres suivantes :
notre offre en ligne disponible sur www.hotel-jacob.de ; www.carls-brasserie.de ; www.jacobs-restaurant.de
Responsable
Le responsable du traitement des données - c'est-à-dire la personne qui décide des finalités et des moyens du traitement des données à caractère personnel - en relation avec les traitements est
HOTEL LOUIS C.. JACOB GMBH
Bugenhagenstraße 21
20095 Hambourg
Téléphone : +49 40 300322-311
E-mail : jacob@hotel-jacob.de
Délégué à la protection des données
Vous pouvez prendre contact avec notre délégué à la protection des données comme suit :
Formulaire de contact : https://www.dsextern.de/anfragen
DS EXTERN GmbH
Dipl.-Kfm. Marc Althaus
Frapanweg 22
D-22589 Hambourg
2. Les traitements de données en détail
Dans cette section de la déclaration de protection des données, nous vous informons en détail sur le traitement des données à caractère personnel. Pour plus de clarté, nous classons ces informations en fonction de certaines fonctionnalités.
2.1 Généralités sur les traitements de données
Pour tous les traitements présentés ci-dessous, sauf indication contraire :
Pas d'obligation de fournir
Il n'existe aucune obligation contractuelle ou légale de fournir les données à caractère personnel. Vous n'êtes pas obligé de fournir des données.
Conséquences de la non-fourniture
Dans le cas de données obligatoires (données marquées comme obligatoires lors de la saisie), la non-fourniture a pour conséquence que la prestation concernée ne peut pas être fournie. Dans les autres cas, la non-communication peut avoir pour conséquence que nos services ne peuvent pas être fournis sous la même forme et avec la même qualité.
Consentement
Dans différents cas, vous avez la possibilité de nous donner votre consentement (le cas échéant pour une partie des données) à des traitements plus étendus en rapport avec les traitements présentés ci-après. Dans ce cas, nous vous informons séparément, dans le cadre de la remise de la déclaration de consentement correspondante, de toutes les modalités et de la portée du consentement ainsi que des finalités que nous poursuivons avec ces traitements.
Prises de photos et de films
Les événements de la marque LOUIS C. JACOB peuvent être documentées par des prises de photos et de films. L'utilisation de prises de vue, comme par exemple les photos d'équipe réalisées ou les photos d'événements, a lieu sur Internet sur la page de l'événement concerné. Des photos sélectionnées de l'événement peuvent être utilisées pour les impressions dans les médias sociaux en résolution web ainsi que dans divers médias imprimés. Aucune autre transmission de photos ou de films à des tiers n'est effectuée. Le participant peut à tout moment s'opposer à l'enregistrement, à l'utilisation et à la diffusion des photos qu'il a prises, avec effet pour l'avenir. Si l'opposition a lieu avant le début d'un événement de la marque LOUIS C. JACOB, DSR Hotel Holding supprimera tous les enregistrements du participant immédiatement après la fin de l'événement. L'opposition peut être formulée par écrit (par ex. lettre) ou sous forme de texte (par ex. par fax ou par e-mail). Lors de votre opposition, veuillez indiquer vos nom et prénom, ainsi que la date et le nom de l'événement.
Transmission aux autorités publiques
Nous ne transmettons des données à caractère personnel aux autorités publiques (y compris aux autorités chargées de l'application de la loi) que si cela est nécessaire pour remplir une obligation légale à laquelle nous sommes soumis (base juridique : art. 6, par. 1, point c) du RGPD) ou si cela est nécessaire pour faire valoir, exercer ou défendre des droits légaux (base juridique : art. 6, par. 1, point f) du RGPD).
Durée de conservation
Nous ne conservons pas vos données plus longtemps que nous en avons besoin pour les finalités de traitement respectives. Si les données ne sont plus nécessaires, elles sont régulièrement effacées, à moins que leur conservation temporaire ne soit toujours nécessaire. Les raisons peuvent être par exemple les suivantes :
- Le respect des obligations de conservation en matière de droit commercial et fiscal
- L'obtention de moyens de preuve pour des litiges juridiques dans le cadre des prescriptions légales en matière de prescription
Catégories de destinataires
Outre les catégories de destinataires explicitement mentionnées ci-dessous, les données à caractère personnel sont également transmises aux catégories de destinataires suivantes : Prestataires de services d'expédition, opérateurs de téléphonie et de télécopie.
Catégories de données
Données de base des personnes : Titre, titre/sexe, prénom, nom de famille, date de naissance
Données d'adresse : rue, numéro, le cas échéant compléments d'adresse, code postal, ville, pays
Données de contact : Numéro(s) de téléphone, numéro(s) de télécopie, adresse(s) électronique(s)
Données de connexion : Informations sur le service auquel vous vous êtes inscrit ; dates et informations techniques concernant l'inscription, la confirmation et la désinscription ; données que vous avez fournies lors de l'inscription
Données de réservation : Réservations, prix, informations de paiement
Données de paiement : Données de compte, données de carte de crédit, données relatives à d'autres services de paiement
Données d'accès : Date et heure de la visite de notre service ; page à partir de laquelle le système d'accès est arrivé sur notre site ; pages consultées lors de l'utilisation ; données d'identification de la session (Session ID) ; en outre, les informations suivantes du système informatique d'accès : adresse de protocole Internet (IP) utilisée, type et version du navigateur, type d'appareil, système d'exploitation et informations techniques similaires.
2.2 Accès au site web
Nous décrivons ici la manière dont nous traitons vos données à caractère personnel lorsque vous consultez notre site web.
Catégorie de données : données d'accès
Finalité : établissement de la connexion, présentation du contenu du service, détection d'attaques contre notre site en raison d'activités inhabituelles, diagnostic d'erreurs
Base juridique : sauvegarde d'intérêts légitimes (art. 6, al. 1f RGPD)
Le cas échéant, intérêt légitime : bon fonctionnement des services, sécurité des données et des processus commerciaux, prévention des abus, prévention des dommages causés par des interventions dans les systèmes d'information
Durée de conservation : 7 jours
Destinataires : prestataire de services de sécurité informatique, prestataire de services d'hébergement, fournisseur de Consenttool
Transmission à des pays tiers : -
Tracking pour analyser et optimiser nos services et leur utilisation ainsi que pour mesurer le succès des campagnes publicitaires et optimiser l'affichage de la publicité
Vous trouverez des informations sur les services utilisés sous "Gérer les cookies" dans le pied de page ou dans l'outil Consenttool.
2.4 Réservation
Vous trouverez ici comment nous traitons vos données personnelles lorsque vous vous adressez à notre service clientèle :
Catégorie de données : données personnelles de base, données d'adresse, données de contact, contenu des demandes/réservations/plaintes, données de paiement
Finalités de la collecte : Traitement des demandes, réservations et réclamations des clients (toutes les catégories de données susmentionnées), catégorisation automatique et réponse aux demandes par e-mail à l'aide de l'IA (toutes les catégories de données susmentionnées), anonymisation des demandes par e-mail pour l'amélioration du service et la formation (toutes les catégories de données susmentionnées)
Base juridique : contrat (art. 6, al. 1b RGPD), sauvegarde d'intérêts légitimes (art. 6, al. 1f RGPD)
Le cas échéant, intérêt légitime : Fidélisation des clients, ventes, amélioration de la satisfaction des clients, amélioration du service et formation, accélération du traitement des demandes
Durée de stockage : traitement de la demande, données de réservation conformément au délai de conservation légal applicable (10 ans)
Destinataires : prestataires de services de paiement, fournisseurs de systèmes de réservation, systèmes d'exploitation hôteliers, logiciels de gestion de la clientèle ; réception : MSSNGR pour le bulletin d'inscription numérique, traitement de la taxe de séjour ; Microsoft Operations Limited : fournisseur de Microsoft Azure avec modèles ChatGPT
Transfert vers des pays tiers : Dans le cadre de ce traitement, notre entreprise ne transfère pas de données à caractère personnel à des destinataires situés dans des pays tiers. Microsoft Azure et les applications d'intelligence artificielle qui y sont liées sont hébergées dans des centres de données de Microsoft en Europe.
2.5 Réception, séjour à l'hôtel
Vous trouverez ici comment nous traitons vos données personnelles lorsque vous vous trouvez dans notre resort :
Catégorie de données : données de base personnelles, données d'adresse, données de contact, données de réservation, données de paiement
Finalité : exécution du contrat d'hébergement (toutes les catégories de données susmentionnées), anonymisation pour l'amélioration du service et la formation (toutes les catégories de données susmentionnées, sauf les données de paiement)
Base juridique : contrat (art. 6, al. 1b, RGPD), sauvegarde d'intérêts légitimes (art. 6, al. 1f, RGPD)
Le cas échéant, intérêt légitime : Fidélisation des clients, amélioration de la satisfaction des clients, amélioration du service et formation
Durée de stockage : données de réservation conformément au délai de conservation légal (10 ans)
Destinataires : prestataires de services de paiement, fournisseurs de systèmes de réservation, systèmes d'exploitation de l'hôtel, logiciels de gestion de la clientèle
Transfert vers des pays tiers : Dans le cadre de ce traitement, notre entreprise ne transmet pas de données à caractère personnel à des destinataires situés dans des pays tiers.
3. Droits des personnes concernées
3.1 Droit d'opposition :
Vous avez le droit de vous opposer à tout moment, pour des raisons tenant à votre situation particulière et avec effet pour l'avenir, au traitement des données à caractère personnel vous concernant, effectué conformément à l'article 6, paragraphe 1, point e) ou f), du RGPD. Vous pouvez exercer ce droit d'opposition sans frais.
3.2 Droit d'accès :
Vous avez le droit de savoir si des données à caractère personnel vous concernant sont traitées par nous, de quelles données à caractère personnel il s'agit le cas échéant, ainsi que d'obtenir des informations supplémentaires conformément à l'article 15 du RGPD.
3.3 Droit de rectification :
Vous avez le droit d'exiger de nous, sans délai, la rectification des données à caractère personnel inexactes vous concernant (article 16 du RGPD). Compte tenu des finalités du traitement, vous avez le droit de demander que les données à caractère personnel incomplètes soient complétées, y compris au moyen d'une déclaration complémentaire.
3.4 Droit à l'effacement ("droit à l'oubli") :
Vous avez le droit d'exiger que nous effacions immédiatement les données à caractère personnel vous concernant, à condition que l'une des raisons visées à l'article 17, paragraphe 1, du RGPD s'applique et que le traitement ne soit pas nécessaire pour l'une des finalités prévues à l'article 17, paragraphe 3, du RGPD.
3.5 Droit à la limitation du traitement :
Vous avez le droit de demander une limitation du traitement de vos données personnelles si l'une des conditions prévues à l'article 18, paragraphe 1, points a) à d) du RGPD est remplie.
3.6 Droit à la portabilité des données :
Vous avez le droit de recevoir les données à caractère personnel vous concernant que vous nous avez fournies dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine. Vous avez en outre le droit de transmettre ces données à un autre responsable du traitement sans que nous y fassions obstacle ou d'obtenir que nous les transmettions directement, dans la mesure où cela est techniquement possible. Cela s'applique toujours lorsque le traitement des données repose sur le consentement ou sur un contrat et que les données sont traitées de manière automatisée. Cela ne s'applique donc pas aux données conservées uniquement sur papier.
3.7 Droit de rétractation en cas de consentement :
Si le traitement repose sur votre consentement, vous avez le droit de retirer votre consentement à tout moment. La légalité du traitement effectué sur la base du consentement jusqu'à la révocation n'en est pas affectée.
3.8 Droit de recours :
Vous disposez d'un droit de recours auprès d'une autorité de surveillance.