Bienvenue
au Louis C. Jacob
Découvrez le Louis C. Jacob – où vous n’êtes pas seulement un client, mais aussi un élément d’un tableau vivant. Ici, entre le ciel et l’Elbe, la lumière change, la brise murmure, et chaque instant devient unique. Cela se ressent lorsque le soleil matinal dessine des motifs dorés sur vos draps. Lorsque des voix feutrées se mêlent sur la terrasse et que la journée s’estompe dans des couleurs douces au-dessus de l’Elbe. Il ne s’agit pas de capturer ces instants, mais de les ressentir. Venez nous rendre visite à l’hôtel Louis C. Jacob de Hambourg et laissez-vous porter par l’instant présent.
Les incontournables du Jacob
84 chambres et suites uniques vous offrent beaucoup d'espace pour votre séjour loin de l'agitation. Asseyez-vous et détendez-vous dans nos chambres sur l'Elbe avec vue sur l'eau, sur laquelle passent aussi bien les petits voiliers que les très gros "pots". Découvrez où vous préférez séjourner.
C'est ce qui fait la particularité du Jacob
Culinaire exclusif
Faire la fête chez Jacob
Sauna & bien-être
Feinschmecker 2026 : le restaurant Jacobs FIGURE À NOUVEAU parmi les meilleurs
En 2026 encore, le restaurant Jacobs du Louis C. Jacob figure parmi les « Meilleurs restaurants d'Allemagne ». Le célèbre magazine « Der Feinschmecker » a une nouvelle fois testé et évalué de manière anonyme et indépendante les 500 meilleurs restaurants du pays. La distinction résume parfaitement la situation : une cuisine excellente, un très bon service, un confort et une ambiance remarquables.
Le fait de pouvoir à nouveau faire partie de ce cercle très select est pour nous à la fois une reconnaissance et une source de motivation. Nos remerciements vont à toute l'équipe qui, avec passion, précision et une véritable hospitalité, crée chaque jour des moments de plaisir inoubliables.
Deux clés MICHELIN pour le Louis C. Jacob
Pour la deuxième fois consécutive, notre Jacob Hotel Hamburg a été récompensé par deux clés MICHELIN, décernées par le Guide MICHELIN. Par analogie avec les étoiles MICHELIN, qui récompensent les meilleurs restaurants du monde, les clés MICHELIN sont attribuées aux hébergements qui se distinguent par leur service particulier, leur qualité et leur hospitalité. Nous tenons à remercier tout particulièrement notre formidable équipe qui contribue chaque jour à ce succès avec tant d'amour, d'engagement et de passion.
Nos arrangements Jacob
Depuis 1791, le Louis C. Jacob est étroitement lié à des noms célèbres et à des traditions particulières. Cela se reflète également dans nos offres spécialement conçues pour vous. Découvrez notre Thomas Martin Gourmet Special, le Tea Time sur l'Elbe ou le forfait Max Liebermann.
Offres spéciales à l'hôtel «
Louis C. Jacob » de Hambourg
Nos forfaits Elphi
Qu'il s'agisse d'un dîner d'avant-spectacle, d'une croisière en barque à bord de notre MS Jacob ou bien sûr de votre concert Elphi choisi pour la saison 2025/26 dans la meilleure catégorie de prix - ces moments forts et bien d'autres encore vous attendent dans nos forfaits. Assurez-vous de profiter de la musique à la Jacob.
Hambourg pour les Hambourgeois
Depuis 235 ans, le Louis C. Jacob est étroitement lié à Hambourg. Avec notre formule anniversaire « Hambourg pour les Hambourgeois », nous vous invitons à redécouvrir la ville – familière et pourtant si particulière. Offrez-vous une escapade raffinée au bord de l’Elbe, alliant plaisir, tranquillité et l’atmosphère unique de notre établissement.
Oratorio de Noël
Les 30 ans de Thomas Martin
Trois décennies de passion culinaire, de précision et de plaisir : venez célébrer avec le grand chef Thomas Martin ses 30 ans au Louis C. Jacob. Venez profiter d'un week-end exclusif avec une promenade en barque, des visites privilégiées des coulisses et un menu anniversaire unique composé des six plats les plus marquants de sa carrière.
L'histoire du Louis C. Hôtel Jacob Hambourg
Certains se demandent peut-être pourquoi la France revient sans cesse dans l'histoire du Jacob. D'autant plus que l'histoire du Louis C. Jacob à Nienstedten commence avec Nikolaus Paridom Burmester, un pâtissier de talent animé d'une passion ardente pour la navigation. Vous en apprendrez davantage ici sur le passé de notre établissement chargé d'histoire et sur les personnes qui ont fait de cet hôtel ce qu'il est aujourd'hui.
Événements au Louis C. Jacob
Venez vivre des événements inoubliables à l'hôtel Louis C. Jacob de Hambourg, qui feront battre votre cœur plus fort. Notre légendaire « fête en cuisine » vous permet d'observer notre équipe de cuisine à l'œuvre tout en dégustant des chefs-d'œuvre culinaires. D'autres moments forts vous attendent également, tels que des soirées exclusives sur la terrasse Lindenterrasse et des concerts live pleins d'ambiance, qui viendront parfaire votre séjour au bord de l'Elbe.
Collection autographe
Notre établissement traditionnel Louis C. Jacob sur l'Elbchaussee de Hambourg fait partie depuis le 22 juillet 2025 de l'exclusif Marriott Autograph Collection - et fait ainsi un pas décisif vers l'avenir. Nous sommes heureux que vous nous accompagniez dans cette démarche.
C'est bon à savoir : Dès maintenant, vous pouvez bénéficier du programme de fidélité Marriott Bonvoy® . Profitez de primes exclusives ou collectez à chacune de vos visites de précieux points de fidélité que vous pourrez utiliser lors de vos prochaines visites dans les multiples hôtels du groupe Marriott.