hôtel 5 étoiles au bord de l'Elbe

Louis C. Hôtel Jacob à Hambourg

Ein Mann und eine Frau blicken auf die Elbe und den Hafen von Hamburg.
Expériences à Hambourg
Un lieu comme peint

Bienvenue
au Louis C. Jacob

Découvrez le Louis C. Jacob - où vous n'êtes pas seulement un invité, mais aussi une partie d'un tableau vivant. Ici, entre le ciel et l'Elbe, la lumière change, la brise chuchote et chaque moment devient particulier. Cela se voit lorsque le soleil du matin dessine des motifs dorés sur vos draps. Lorsque des voix discrètes se mêlent sur la terrasse et que le jour s'estompe en douces couleurs au-dessus de l'Elbe. Il ne s'agit pas d'immortaliser les moments - mais de les ressentir. Venez nous rendre visite au Jacob et laissez-vous porter par l'instant.

Lindenterrasse bei Sonnenuntergang
Entre le ciel et l'Elbe

Points forts de Jacob

84 chambres et suites uniques vous offrent beaucoup d'espace pour votre séjour loin de l'agitation. Asseyez-vous et détendez-vous dans nos chambres sur l'Elbe avec vue sur l'eau, sur laquelle passent aussi bien les petits voiliers que les très gros "pots". Découvrez où vous préférez séjourner.

84 chambres et suites

Situation unique au bord de l'Elbe

Des moments culinaires forts au restaurant de Jacob

Spécialités autrichiennes dans le restaurant viticole Kleines Jacob

Boissons pétillantes et délicieux snacks au bar

Terrasse du Lindent avec vue magique sur l'Elbe

Espace bien-être avec sauna, zone de repos et salle de fitness

Moments de signature

Ce qui caractérise le Jacob

Koch Thomas Martin hält einen Teller mit Essen in die Kamera und lächelt.

Culinaire exclusif

De l'art culinaire français avec une touche hanséatique aux plats autrichiens copieux au bord de l'Elbe - les gourmets y trouveront leur compte. Outre les vrais classiques, les créations culinaires du chef Thomas Martin invitent à regarder au-delà des frontières de l'assiette.
En savoir plus sur la gastronomie au Louis C. Jacob
Eine Gruppe von Menschen auf einer Barkasse vor der Elbphillharmonie Hamburg.

Faire la fête chez Jacob

Vous êtes à la recherche d'un lieu approprié pour votre jubilé, votre fête de Noël ou votre événement de début d'année ? Outre les salles lumineuses de l'hôtel, le MS Jacob, la péniche de l'hôtel, offre un cadre tout à fait particulier pour des événements exclusifs et exceptionnels directement sur l'Elbe.
En savoir plus sur le Jacob comme lieu d'événement
Eine Frau liegt auf einer Chaiselongue und liest ein Buch in einem Wellnessbereich.

Sauna & bien-être

Au Louis C. Jacob, vous êtes proche de la ville hanséatique et pourtant loin du quotidien. Dans notre petit espace bien-être confortable, vous laissez votre âme s'évader et vous vous détendez. Que ce soit dans notre salle de repos ou dans le sauna, votre détente est en vue.
En savoir plus sur le bien-être au Jacob
Zwei Sektgläser auf einem Tisch auf der Lindenterrasse mit der Elbe im Hintergrund.
Distinction

Deux clés MICHELIN pour le Louis C. Jacob

Depuis le 9 octobre 2024, notre Jacob est l'heureux propriétaire de deux clés MICHELIN, attribuées par le Guide MICHELIN. Par analogie avec les étoiles MICHELIN, qui récompensent les meilleurs restaurants du monde, les clés MICHELIN sont attribuées aux hébergements qui se distinguent par leur service particulier, leur qualité et leur hospitalité. Nous tenons à remercier tout particulièrement notre formidable équipe qui contribue chaque jour à ce succès avec tant d'amour, d'engagement et de passion.

Die Wohnhalle im Louis C. Jacob Hotel Hamburg mit einem Sofa, Sesseln und einem Couchtisch.
Réservation possible toute l'année

Nos arrangements Jacob

Depuis 1791, le Louis C. Jacob est étroitement lié à des noms célèbres et à des traditions particulières. Cela se reflète également dans nos offres spécialement conçues pour vous. Découvrez notre Thomas Martin Gourmet Special, le Tea Time sur l'Elbe ou le forfait Max Liebermann.

Recommandation de Jacob

Offres spéciales

Stadtansicht von Hamburg mit der Elbe im Vordergrund und der Elbphillharmonie und der Stadt im Hintergrund bei Sonnenuntergang.

Nos forfaits Elphi

Vivez des expériences de concert de première classe dans la célèbre Elbphilharmonie de Hambourg, combiné avec un séjour de rêve dans notre hôtel Louis C. Jacob directement sur l'Elbe.

Qu'il s'agisse d'un dîner d'avant-spectacle, d'une croisière en barque à bord de notre MS Jacob ou bien sûr de votre concert Elphi choisi pour la saison 2025/26 dans la meilleure catégorie de prix - ces moments forts et bien d'autres encore vous attendent dans nos forfaits. Assurez-vous de profiter de la musique à la Jacob.
Découvrir les forfaits Elphi
25.-27.10.2025
Eine große Menschenmenge in einem Stadion bei einem Konzert.

Hans Zimmer en direct

Il est la rock star des compositeurs de musique de film, un musicien aux multiples talents, un musicien grandiose, dont la plume est à l'origine d'innombrables bandes originales de films parmi les plus célèbres, comme "Le Roi Lion", "Gladiator" ou "Pirates des Caraïbes". Il s'agit de Hans Zimmer.

Découvrez le célèbre lauréat d'un Oscar® et d'un Grammy® dans le cadre de notre arrangement exclusif. Photo : le film : © Frank Embacher
Découvrir Hans Zimmer en direct
14.-16.11.2025
Eine große Gruppe von Menschen bei einer Party in der Küche vom Louis C. Jacob Hotel Hamburg.

Arrangement de fête de cuisine

Lorsque le mauvais temps hambourgeois de novembre fait honneur à son nom, nous vous proposons de passer derrière les coulisses de Jacob. Dans le cadre de notre arrangement de fête de cuisine, découvrez nos halles sacrées - notre cuisine. Nous célébrons notre légendaire fête de la cuisine en compagnie de nos excellents chefs et viticulteurs invités, de différentes stations de restauration et de musique live.
Réserver un arrangement de fête de cuisine
Ein altes Schwarz-Weiß-Foto vom Louis C. Jacob Hotel mit einem Zaun und einer Hecke davor.
Depuis 1791

L'histoire du Louis C. Hôtel Jacob Hambourg

Certains se demandent peut-être pourquoi la France joue un rôle récurrent dans Jacob. Alors que l'histoire de Louis C. Jacob à Nienstedten commence avec Nikolaus Paridom Burmester, un confiseur doué qui avait un amour fou pour la navigation. Vous en apprendrez plus ici sur le passé de notre établissement chargé d'histoire et sur les personnes qui ont fait de l'hôtel ce qu'il est aujourd'hui.

Vor einem Fenster stehen zwei Sessel und ein Tisch mit einer Orchidee darauf.
Découvrir de nouveaux mondes

Collection autographe

Notre établissement traditionnel Louis C. Jacob sur l'Elbchaussee de Hambourg fait partie depuis le 22 juillet 2025 de l'exclusif Marriott Autograph Collection - et fait ainsi un pas décisif vers l'avenir. Nous sommes heureux que vous nous accompagniez dans cette démarche.

C'est bon à savoir : Dès maintenant, vous pouvez bénéficier du programme de fidélité Marriott Bonvoy® . Profitez de primes exclusives ou collectez à chacune de vos visites de précieux points de fidélité que vous pourrez utiliser lors de vos prochaines visites dans les multiples hôtels du groupe Marriott.